Алексей Бугров
Управляющий Директор
Алексей — тот самый человек, который превращает бар в «дом»
Свою карьеру начал в Москве официантом в 2004 году. Прошёл бар, управление и открытия множества проектов.
В Алматы запустил бар «Банка», а позже — «Квартиру 198».
Алексей верит: секрет идеального бара — в людях и в атмосфере, которую они создают вместе.
Свою карьеру начал в Москве официантом в 2004 году. Прошёл бар, управление и открытия множества проектов.
В Алматы запустил бар «Банка», а позже — «Квартиру 198».
Алексей верит: секрет идеального бара — в людях и в атмосфере, которую они создают вместе.
Шеф-повар
Николай
Николай — шеф-повар с настоящей страстью к кухне
С детства Николай мечтал стать поваром, начиная с работы на «холодничке». К 24 годам он уже возглавлял кухню итальянского ресторана, а затем участвовал в открытии крупных проектов в Казахстане и Китае, включая рестораны Koohot и Soha. Сегодня он — шеф-повар бара «Квартира 198», создавая блюда, которые становятся любимыми у гостей.
С детства Николай мечтал стать поваром, начиная с работы на «холодничке». К 24 годам он уже возглавлял кухню итальянского ресторана, а затем участвовал в открытии крупных проектов в Казахстане и Китае, включая рестораны Koohot и Soha. Сегодня он — шеф-повар бара «Квартира 198», создавая блюда, которые становятся любимыми у гостей.
Екатерина
Администратор
Екатерина — энергия и атмосфера «Квартиры 198»
За 14 лет в ресторанном бизнесе она успела попробовать всё: от работы официантом и барменом до управления крупными проектами. И в каждом месте оставляла частичку своей энергии.
Для Екатерины важно, чтобы гости доверяли бару, а команда чувствовала себя семьёй. Она умеет превращать обычный вечер в яркое событие: будь то интерактив, тематическая вечеринка или просто встреча старых друзей.
Когда Екатерина рядом — бар живёт, светится и наполняется настоящей атмосферой.
За 14 лет в ресторанном бизнесе она успела попробовать всё: от работы официантом и барменом до управления крупными проектами. И в каждом месте оставляла частичку своей энергии.
Для Екатерины важно, чтобы гости доверяли бару, а команда чувствовала себя семьёй. Она умеет превращать обычный вечер в яркое событие: будь то интерактив, тематическая вечеринка или просто встреча старых друзей.
Когда Екатерина рядом — бар живёт, светится и наполняется настоящей атмосферой.
Администратор
София
Мой путь в ресторанном бизнесе начался в 2011 году — сначала официанткой, затем барменом, а к 2015 году я уже вошла в управленческий состав. С 18 лет я работала в проектах LineBref, Квартира 148/2 и Соседи, участвовала в организации мероприятий и создании атмосферы заведений. Сейчас я администратор бара «Квартира 198», где реализую своё увлечение ресторанным делом: общение с людьми, создание атмосферы и работа с командой.